Bio unter der Lupe
Fasziniert sie nicht auch die Werbung wie der Bauer mit seinen “Schweinderl” kommuniziert? Es wird ein Gefühl von Heimat, Naturverbundenheit - zurück zum “Ursprung” vermittelt. Nun eines vorweg: Bioprodukte alleine garantieren keine optimale Ernährung. Auch wenn die Bio-Schokolade noch so gentechnikfrei und ohne künstliche Aromen ist - so können wir trotzdem nicht große Mengen davon verzehren!
Der besondere Umgang mit Tier und Erde und die Verarbeitung der Lebensmittel sprechen ganz klar für Biolebensmittel. Neben strengsten Kontrollen vom Erzeuger zum Regal hat werden beim Biolandbau keine löslichen Düngemittel verwendet . Weiters wie schon erwähnt, ist bei Biolebensmittel, die mit dem AMA-Biozeichen gekennzeichnet sind die “Gentechnikfreiheit” in der gesamten Verarbeitungskette gewährleistet. Sie können sich beim Einkaufen jedoch auch auf gängige Bio-Handelsmarken verlassen, dass in diesen Produkten auch BIO enthalten ist.
Ist Bio Luxus oder Notwendigkeit?! Ich würde sagen, bereichern sie ihren Tagesspeiseplan mit Bio-Produkten oder wenn es die Zeit und natürlich die räumlichen Gegegbenheiten zulassen bauen sie Salat, Radieschen an - ziehen sie eigene Tomaten am Balkon oder auf der Terasse, sie werden vom Geschmack sicherlich nicht enttäuscht werden. Eine kleine Anekdote zum Schmunzeln: Kürzlich hörte ich in einem Vortrag … Affen bekamen zwei Bananen bei der Fütterung. Eine davon war eine Bio-Banane, die andere eine Banane aus konventionellem Anbau. Die Bio-Banane wurde mit Schale verzehrt - die andere wurde wohlweislich geschält.
Was halten sie von diesem Thema - schreiben sie darauf los - ihre Meinung interessiert uns!
Liebe Grüße Karin Leitner
Tags: Biolebensmittel, Ernährung, gentechnikfrei
März 14th, 2009 at 23:52
Ich finde es gut, wenn Lebensmittel wachsen dürfen und nicht “produziert” werden, wenn es dafür faire Preise gibt und unsere Kinder auch noch genug zu essen haben werden. Ein Beitrag der zum Nachdenken anregt und gleichzeitig neue Fragen aufwirft: Können wir uns heute noch auf unseren Geschmack verlassen? Ist Bio immer gleich ökologisch und mit wenig CO2 im Rucksack?
März 17th, 2009 at 10:08
Hallo an Euch,
ja, ja, Bio hin und Bio her, alles in allem sind wir genauso Natur wie die Natur selbst, und meine Meinung als Bewegungsexperte ist die, dass wir uns je mehr als “Natur” fühlen können, desto mehr wir uns wie “Natur” benehmen - Natur ist stets in Bewegung, wie sieht es mit unseren Bewegungsgewohnheiten aus? “Bewegung ist Leben” - nicht nur ein Sprichwort, sondern ausgezeichnet nachvollziehbar. Beginnen wir uns wieder zu bewegen, und vieles wird sich von selbst regeln. Vor allem viele der chronischen Beschwerden unserer Gesellschaft werden wie von “Geisterhand” geführt, ins Hintertreffen geraten.
Und wenn wir uns Zeit lassen und wirklich wieder beginnen zu schmecken……dann merken wir den Unterschied, wenn wir wieder beginnen uns zu bewegen, dann fühlen wir den Unterschied, und wenn das liebe wenn nicht wär, dann…………..