Archiv für Juli, 2009

Eiskalte Fakten

27. Juli 2009
posted by Karin Leitner

eisSüß ist eine angeborene Geschmacksvorliebe und die Lust auf Süßes hat durchaus ihre Berechtigung. Wer sich mit dem Entzug von Süßem bestraft, wird den Heißhunger auf Süßes erst recht provozieren. Besser ist es, die Lust auf Süßes immer wieder in kleineren Dosen zu befriedigen. Wieviel eine kleine Dosis ist finden sie unter anderem in einem Artikel auf unserer Homepage www.dietix.eu unter FAQ `s und Wissenswertes.

Besonders an heißen Tagen suchen wir eine Abkühlung nicht nur in einem See oder Bad, sondern auch ein Eis oder Eiskaffee sind ein cooler Genuss.

Generell bevorzugen sie fruchtiges Eis wie Sorbets und Wassereis statt Cremeeis.

Bei Eiskaffee verzichten sie auf Schlagobers und sie haben im Handumdrehen einen leichten Genuss.

Eine kleine Auswahl von fruchtigen Eissorten:

Eis/Marke  / kcal /Fett (g)

Calippo / Eskimo/95 kcal /0,00 g Fett

Spar Slim Ice Exotic Becher/Spar/88 kcal /0,32 g Fett

Manhattan Cup Yoghurt Cherry/ Nestle`Schöller/130 kcal / 3,5 g Fett

Grandessa Smoothies Mango+Himbeer /Hofer/ 113-125  kcal /  0,1 g Fett

Es gibt noch eine Menge mehr an leichten Eisgenüssen - schauen sie einfach auf das Etikett und sie werden merken, dass manche Eissorten eine wahre Fettfalle sind und bis zu 30g Fett pro Portion beinhalten - also unser halber Tagesfettbedarf. So wird aus einem coolen Eisgenuss eine kalorienreiche Sache.

Dies sind die eiskalten Fakten…

Karin Leitner, dietix Expertenteam

Wasser - der Durstlöscher Nr.1

21. Juli 2009
posted by Karin Leitner

glas-wasserWieviel ein Mensch trinken muss, richtet sich nach seiner Größe und seinem Gewicht, aber auch nach Geschlecht, Beruf, Hobbies und klimatischen Verhältnissen.

Das heißt also - jetzt in den hoffentlich bald heißen Juli und Augusttagen brauchen wir deutlich mehr Flüssigkeit! Dieses Wasser wird gebraucht, um die Nieren zu spülen, das Blut flüssig, die Gelenke beweglich zu halten. Es ist wichtig für die Darmsäfte, für die Grundfeuchtigkeit der Lunge und für Haut und Muskeln.

Sie können sich ganz einfach ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf ausrechnen - und zwar sind das 3 Prozent von ihrem Körpergewicht. Ein einfaches Rechenbeispiel bei 100 kg Körpergewicht wären das 3 Liter Flüssigkeitsbedarf täglich.

Mit welchen Getränken sollen wir nun unseren Durst löschen? Wasser, Mineralswasser, ungezuckerte Tees und ab und zu stark verdünnte Säfte!

Seit einigen Jahren sind neben den Mineralwasserflaschen in den Regalen auch trendige Wässerchen mit Geschmack zu finden - sie werden als Wellness-Getränke verkauft. Diese Getränke sind zuckerhältig, denn auch wenn ohne Kristallzuckerzusatz geworben wird, auch Fruchtzucker ist ein Zucker und hat genauso viele Kalorien wie andere Zuckerarten.  Es lohnt sich immer wieder auf die Zutatenliste zu schauen. So finden wir in diesen Getränken pro 100 ml 3,5 Gramm Zucker, das heißt in 1 Liter befinden sich 35 g Zucker und das entspricht wiederum 9 Stück Würfelzucker pro Flasche. Im Vergleich zu Limonaden (Cola, Fanta, Sprite…),Eistee,  Apfelsaft natürlich weniger, denn diese liefern pro Liter ca. 30 Stück Würfelzucker!

Sie denken sich jetzt …. na,ja dann trinke ich eben Light-Getränke - diese enthalten keinen Zucker und schmecken auch lecker. Das stimmt, Light-Getränke enthalten Süßstoff und dieser liefert dem Körper zwar keine Kalorien, jedoch sind sie nur bedingt empfehlenswert da diese Getränke sehr süß sind gewöhnen sich unsere Geschmacksknospen auf der Zunge sehr schnell an den süßen Geschmack (das ist vor allem bei Kindern ein Problem) und generell wäre es empfehlenswert die “Süßschwelle” zu senken.

Ich wünsche ihnen schöne heiße Urlaubstage mit viel Wasser im Gepäck!

Karin  Leitner, dietix Expertenteam