Wussten Sie, dass die Transportkosten lediglich 1 % des Preises eines Lebensmittel ausmachen? Die gestrige Veranstaltung “LEBENSmittel oder doch nur Nahrungsmittel” in Linz informierte über die Zusammenhänge zwischen Ernährungsgewohnheiten und den Folgen für unsere Umwelt. Sehr spannend kann ich nur dazu sagen! Es ging um BIO-Kriterien, Lebensmittelkennzeichnung, Slow-Food, Regionalität und es wurden unsere Geschmacksnerven getestet. Bei der Verkostung gab es angeregte Diskussionen rund um das Thema Ernährung und Nachhaltigkeit. Mit gesunder bewusster Ernährung lässt sich viel machen, nicht nur fürs eigene Wohlbefinden!

Nachhaltige Grüße! Erika Mittergeber, Dietix-Diaetologin