Hallo!

Ich lese gerne zu Themen die mich beschäftigen. Eines dieser Themen ist zum Beispiel warum wir essen was wir essen. Natürlich, viele Faktoren beeinflussen das. Wir essen  nicht nur aus Hunger, sondern viel zu oft aus Gewohnheit, Langeweile, Frust oder zur Beruhigung. Oft ist untertags keine Zeit zum Essen und erst abends, wenn Ruhe einkehrt, kommt der Appetit.

Eines ist sicher: unsere Essgewohnheiten sind so alt wie wir selbst. Bis zum Alter von ca. 3 Jahren werden unsere Gewohneiten direkt von unserer Umgebung geprägt. Mit 8 Jahren sind die Essgewohnheiten weitgehend fixiert. Eltern, Großeltern und andere Betreuungspersonen spielen eine große Rolle. Eine aktuelle Studie aus Minnesota zum Beispiel konnte zeigen, dass Jugendliche wesentlich gesünder essen, wenn Sie ihre Mahlzeiten regelmäßig im Kreis der Familie essen. Was Hänschen in Kindertagen gelernt hat, dafür braucht Hans viel Geduld um es in gesündere Gewohnheiten umzulernen. Mit regelmäßigem Essen sorgt man also nicht nur für das eigene Wohlbefinden, sondern hat auch den Vorbildbonus bei den Kids.

Viele Grüße,
Erika Mittergeber

Quellen: http://pressetext.com und Akademie für Ernährung und Lebensmittelqualität